Сычуаньский самовар «Сян Жи Куй»

Китайский самовар. Заведение, в котором подают кастрюльку с бульоном на выбор. Далее вы заказываете разные комплексы — мясо, овощи, зелень, яйца, морепродукты. Затем вы варите это в бульоне, а затем окунаете в соус. Можно заказать большие кастрюли на компанию. Бульоны бывают грибные, острые, морепродуктовые, на кости, томатные. Отдельно вы выбираете себе соус, который предоставлен в большом разнообразии.